Unser neuer Küchenchef

Mit den Worten „Koch war schon immer mein Traumberuf und ist es auch nach 11 Jahren Berufserfahrung noch, was man auch merkt sobald man mir beim Kochen zusieht.“ Hat sich der 27-jähriger gebürtiger Wiener Kevin Szalai bei uns als Küchenchef beworben.

Bereits nach den ersten Gesprächen war uns bewusst, dass wir - was die Kulinarik angeht - auf gleiche Wellenlänge sind. Was uns jedoch umso mehr beeindruckt hat war die persönliche Reife von Kevin, die mit Sicherheit auch aus seiner reichhaltigen Erfahrung resultiert. Nach seiner Lehre im Reiter‘s Supreme in Bad Tatzmannsdorf und viele Stationen im In- & Ausland war er zuletzt Küchenchef im Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg unter anderem ausgezeichnet mit 3 Hauben (Gault Millau). Wir heißen ihn herzlich willkommen und freuen uns jetzt schon auf seine Kreationen und Ihr Feedback.