Ihr Job im 4-Sterne-Superior Hotel Enzian Hochsölden-Sölden

ab 1. 900€ Netto
plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität 
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinem Posten
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

ab 1.900 Euro Netto
plus Weihnachts & Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität 
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Eigenständiges führen der Patisserie
  
• Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen
  
• Ist verantwortlich für die Präsentation der Speisen auf seinem Posten
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinen Posten
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets  
  
• Verantwortung für das gesamte Frühstücksbuffet
  
• Zubereitung der À-la-carte-Bestellungen von z.B. Eierspeisen im Front Cooking Bereich
  
• Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Gegebenenfalls abends aushelfen beim Anrichten
  
• Durchführung des Mise en Place für den Folgetag 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Reservierungsabteilung
• Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards (Qualität erhalten und steigern)  
  
• Optimale Auslastung der Gästezimmer (Auslastung, Gewinnsteigerung)
  
• Aufbau und Pflege der Kundenkontakte (Kundenbindung)
  
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Sehr gute EDV Kenntnisse (Windows Office)
  
• Idealerweise Erfahrung mit FO System Casablanca
  
• Mindestens 2 Jahre Erfahrung an der Rezeption in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts) 

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Durchsetzungsvermögen
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgabe

• Verkauf: Schaffung der Rahmenbedingungen für eine maximale Hotelauslastung, Erstellung von Arrangements & Pauschalen, Laufende Inputs an Direktion bezüglich Onlinevertrieb (Verfügbarkeiten, Preise, Restriktionen)
  
• Annahme, Reservierung und Bestätigung der Zimmerreservierungen (Hotelkorrespondenz)
  
• Kontrolle über Verfügbarkeit bis zur Angebotslegung, Deposit Kontrolle und Abrechnung
  
• Inhaltliche Kontrolle und Handling der Buchungssysteme (Casablanca+Seekda)
  
• Marktbeobachtung: Beobachtung und Erforschung des Marktes, Marktchancen erkennen und ausnutzen, Mitbewerberanalyse
  
• Gastgeberfunktion: Sorge tragen für den freundlichen und kompetenten Umgang mit den Gästen, Ausbau und Pflege von Kontakten bei bestehenden Gästen, Erfüllung individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Kommunikation: Laufende Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung, Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an Direktion

Unterstützung am Front Office: 

• Begrüßung und Check-in der anreisenden Gäste
  
• Rechnungserstellung, Kassieren der Gästerechnungen
  
• Check-out und Verabschiedung der abreisenden Gäste
  
• Erfüllen individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Führen des Kassenbuches und verantwortlich für den Kassa-Stock
  
• Abrechnung Trinkgeld Wellness
  
• Betreuung unserer Hotelgäste
  
• Kontrolle der Identifikation und Erledigung aller Reparaturaufträge etc.
  
• Erfüllung und Einhaltung der Servicestandards
  
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen  
  
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Briefings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
  
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
  
• Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an die Direktion
  
• Unmittelbare Unterrichtung der Direktion über besondere Vorkommnisse
  
• 2 -3 Mal wöchentlich verantwortlich für das Rezeptions-Handy (Umleitung vom Hoteltelefon für Notfälle) 
  

ab 1. 600€ Netto (48 Stunden/ Woche)
plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Gewährleistung des höchstmöglichen Standards
  
• Genauigkeit und Liebe zum Detail – Du schaffst unseren Gästen ein zweites Zuhause
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Bereits Erfahrung als Zimmermädchen in Österreich oder Deutschland
  
• Grundvoraussetzung sind Kenntnisse der deutschen Sprache und Berufserfahrung
  
• Kenntnisse im Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und der Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Arbeitskleidung 
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Reinigung unserer Zimmer und Suiten nach unseren Standards        
  
• Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Arbeitsbereich
  
• Unterstützung in unserer Wäscherei (Bearbeitung von Frottee-, Gäste- und Mitarbeiterwäsche)
  
• Aktive Unterstützung bei der Reinigung der öffentlichen Bereiche (Wellenbereiche, Empfangshalle, Skikeller, Toiletten)
  
• Fensterputzen, Staubwischen
  
• Schadensmeldungen in den Zimmern, Gängen, Saunabereich, etc.
  
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Bearbeitung von Fundsachen