Ihr Job im 4-Sterne-Superior Hotel Enzian Hochsölden-Sölden

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität 
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinem Posten
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität 
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Eigenständiges führen der Patisserie
  
• Vor- und Zubereitung sowie Verarbeitung von Süßspeisen, Massen, Teigen, Torten sowie Eisspeisen
  
• Ist verantwortlich für die Präsentation der Speisen auf seinem Posten
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Sie sorgen zusammen mit der gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste
  
• Produzieren und Anrichten von Speisen
  
• Unterstützt den Chef de Partie bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinen Posten
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf seinen Posten
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets  
  
• Verantwortung für das gesamte Frühstücksbuffet
  
• Zubereitung der À-la-carte-Bestellungen von z.B. Eierspeisen im Front Cooking Bereich
  
• Betreuung und Beratung der Gäste am Buffet
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Gegebenenfalls abends aushelfen beim Anrichten
  
• Durchführung des Mise en Place für den Folgetag 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Küche
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Standards
  
• Vorgegebenen Posten auf höchsten Niveau mit cleveren Raffinesse und viel Kreativität zu meistern
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Koch Kleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Ist verantwortlich für die Zubereitung und Präsentation der Speisen auf dem übernommenen Posten (Entremetier, Saucier, Patissier oder Gardemanger)
  
• Verantwortlich für die Organisation seines Postens
  
• Vorbereitung des Mise en Place
  
• Mitwirkung bei der Planung und Erstellung des Halbpensionsmenüs 
  
• Bestellung für den Posten durchführen
  
• Reibungsloser Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
  
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
  
• Einhaltung aller Hygienevorschriften nach HACCP
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie sowie Umsatzbeteiligung.

Ziele & Funktion

• Funktionieren eines klassischen Barbetriebs als eigenständiger Verkaufspunkt (Gastgeber- und Beratungsfunktion) und Kommunikationsstelle im gesamten Haus
• Förderung der Kommunikation zwischen den Gästen und Betonung des Treffpunktcharakters
• Förderung des Getränke Know-Hows bei den Mitarbeitern der Serviceabteilung in Abstimmung mit dem Serviceleiter

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau oder entsprechende Berufserfahrung
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel Restaurant)
  
• Wein Know-How
  
• Spirituosen Know-How
  
• Gute EDV Kenntnisse (Windows Office) von Vorteil
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot des eigenen Betriebs

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Gestaltungswille
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Sicherung eines reibungslosen Ablaufs an der Bar. Betreuung und Beratung der Hotelgäste an der Bar, aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche (Gastgeberfunktion im Sinne der Aufbau und Pflege der Gästekontakte)
  
• Erste Ansprechperson für die Kollegen der eigenen Abteilung, die Geschäftsführung alle Bar relevanten Themen
  
• Beschwerdemanagement: Erfahrungsgemäß erhält der Barkeeper im Gespräch mit den Gästen weitreichende Informationen über den Zufriedenheitsgrad mit der Performance unseres Hauses. Die Beseitigung bestehender Probleme im eigenen Bereich aber auch die Weiterleitung relevanter Informationen an den jeweiligen Teamleiter stellt ein großes Potential für ein erfolgreiches Beschwerdemanagement dar 
  
• Qualitätskontrolle und Qualitätssicherung insbesondere Einhaltung der Hygienevorschriften
  
• Verantwortlich für das tägliche Mise en Place, Ausschank und fachgerechte Zubereitung von Getränken gemäß definierter Standards (Getränkekarten, Rezepturen)
  
• Sichere Beherrschung des Kassensystems (Kirtec), ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten. Tägliches Cash-Out inkl. Trinkgeldabrechnung in Abstimmung mit der Rezeption
  
• Pflege des Barinventars und der technischen Einrichtungen und Geräte, tägliche Reinigung des Barbereichs
  
• Inventur & Fassung aller Getränke, Getränkebestellungen in Abstimmung mit dem Bar-Chef und Serviceleiter, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen für den Barbereich inklusive korrekte Lagerung
• Meldung von Schäden und Defekten an den Serviceleiter        
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie sowie Umsatzbeteiligung.

Ziele & Funktion

• Erfüllung Qualitäts- und Servicestandards im Restaurant & Bar
  
• Überwachung der Einhaltung der Standards durch die Commis de Rang
  
• Reibungsloser Ablauf im Restaurant & Hotelbar sowohl in der eigenen Station als auch in der Zusammenarbeit mit den anderen Kollegen
  
• Schulung & Motivation der Commis de Rang, Schankmitarbeiter, Praktikanten, Auszubildende
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann oder entsprechende Berufserfahrung
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel Restaurant)
  
• Wein Know-How (idealerweise Sommelierausbildung)
  
• Spirituosen Know-How
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutschkenntnisse (Verhandlungssicher)
  
• Englisch (Konversationssicher)
  
• Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot unseres Betriebs
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Gestaltungswille
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Der reibungslose Ablauf bzw. Führung einer eigenen Servicestation mit 25 Gästen
  
• Überwachung der eigenen Station und des gesamten Restaurantbereichs auf Funktionalität, Sauberkeit & Hygiene
  
• Servieren und Aufnehmen von diversen Speisen und Getränken
  
• Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant sowie Teilnahme an betriebsinterne Weiterbildungsmöglichkeiten (Getränkekunde)
  
• Teilnahme und aktive Beteiligung an Teammeetings (Menübesprechungen, Briefings etc.)
  
• Gästebetreuung sowie Wahrnehmung der Gastgeberfunktion
  
• Aktive Verkaufs- bzw. Empfehlungsgespräche
  
• Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
  
• Tägliches Mise en place wie Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets, Eindecken des Frühstücks in seiner Servicestation, Eindecken des täglich wechselnden 5-Gang-Abendmenüs bzw. Büffet
• Tägliches Cash out
  
• Ansprechpartner für Commis de Rang, Schankmitarbeiter, Praktikanten (Motivation, Weiterbildung, Know-How Transfer)
  

Ziele & Funktion

• Erfüllung Qualitäts- und Servicestandards im Restaurant & Bar
  
• 100%ige Unterstützung der Chef de Rang bei ihrer täglichen Arbeit
  
• Reibungsloser Ablauf im Restaurant & Hotelbar sowohl in der eigenen Station in Abstimmung mit dem Chef de Rang als auch in der Zusammenarbeit mit den anderen Kollegen
  
• Lernbereitschaft und Wille zur Weiterentwicklung
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutschkenntnisse (Konversationssicher)
  
• Englisch (Konversationssicher)
  
• Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot unseres Betriebs
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  

Aufgaben

• Laufende Unterstützung der Chef de Rang bei der täglichen Arbeit
  
• Servieren und Aufnehmen von diversen Getränken
  
• Abräumen der Tische
  
• Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant
  
• Teilnahme an abteilungsspezifische Meetings (Menübesprechungen, Briefings etc.)
  
• Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
  
• Tägliches Mise en place wie: Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets, Eindecken des Frühstücks in seiner Servicestation, Eindecken des täglich wechselnden 5 Gang Abendmenüs

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie sowie Umsatzbeteiligung.

Ziele & Funktion

• Qualität von Weinen erkennen, sicherstellen und beurteilen
  
• Weinlagerung und Weinkarte überwachen
  
• Umfangreiche, zuvorkommende und professionelle Beratung
  
• Förderung des Getränke Know-Hows bei den Mitarbeitern der Serviceabteilung in Abstimmung mit dem Serviceleiter
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann oder entsprechende Berufserfahrung
• Abgeschlossene Sommelierausbildung
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Bar & Hotel-Restaurant)
• Fundiertes Weinwissen
  
• Spirituosen Know-How
  
• Gute EDV-Kenntnisse (Windows Office) von Vorteil
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position (gehobene Gastronomie, Schiff etc.)
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das gastronomische Angebot des eigenen Betriebs

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klares Bekenntnis zur Qualität
  
• Gestaltungswille
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Beratung und Weinservice für unser Halbpensions-Restaurant und unser À-la-carte-Restaurant
  
• Weinkeller und Weinkarte sind dank dir sehr besonders und immer in einem Top-Zustand
  
• Optimale Balance zwischen Wein- und Champagner-Angebot zwischem dem Außergewöhnlichen und dem Must-Have
  
• Schulung von Mitarbeitern im Service die ggfs. rund um den Wein und Champagner
  
• Sichere Beherrschung des Kassensystems (Kirtec)
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten.
• Tägliches Cash-Out inkl. Trinkgeldabrechnung in Abstimmung mit der Rezeption
  
• Produktentwicklung: Weiterentwicklung der Weinkarte und Ausarbeitung von Tagesempfehlungen
  
• Inventur & Fassung des Weinlagers, Getränkebestellungen in Abstimmung mit dem Serviceleiter, Annahme und Kontrolle der Warenlieferungen für  unser Restaurant inklusive korrekte Lagerung
  
• Meldung von Schäden und Defekten an den Serviceleiter
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes des Empfangs über alle Phasen hinweg (Anfrage, Buchung, Check In, In-House Betreuung, Beschwerdemanagement, Check Out, Nachbetreuung)
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards (Qualität erhalten und steigern)  
  
• Optimale Auslastung der Gästezimmer (Auslastung, Gewinnsteigerung)
  
• Aufbau und Pflege der Kundenkontakte (Kundenbindung)
  
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachfrau/-mann
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Sehr gute EDV Kenntnisse (Windows Office)
  
• Idealerweise Erfahrung mit FO System Casablanca
  
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung an der Rezeption in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und der Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Durchsetzungsvermögen
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Operations: Koordination der Abläufe am Empfang (Hausmeister, Bell-Boy, Check-In, usw.), aktiv am Gast, Annahme, Reservierung und Bestätigung der Zimmerreservierungen (= Hotel-korrespondenz), Rechnungserstellung, Kassieren der Gästerechnungen
  
• Gastgeberfunktion: Sorge tragen für den freundlichen und kompetenten Umgang mit den Gästen, Ausbau und Pflege von Kontakten bei bestehenden Gästen, Erfüllung individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Verkauf: Schaffung der Rahmenbedingungen für eine maximale Hotelauslastung, Erstellung von Arrangements & Pauschalen, Laufende Inputs an Direktion bezüglich Onlinevertrieb (Verfügbarkeiten, Preise, Restriktionen)
  
• Kommunikation: Laufende Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung, Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an Direktion
  
• Qualität: Arbeitsabläufe festlegen, Einhaltung der Standards sicherstellen, Organisation und Durchführung von Schulungen oder Abteilungstrainings
  
• Beschwerdemanagement: Definition der Standards, Schulung der Rezeptionsmitarbeiter, Ansprechpartner für Gästebeschwerden
  
• Kassabuch: Definition der Standards, Schulung der Rezeptionsmitarbeiter für einen sicheren Umgang mit dem Kassabuch, laufende Kontrolle des Bargeldbestands an der Rezeption, laufende Abrechnung Kassa mit Administration
  
• Tagesabrechnungen: Definition der Standards, Schulung der Rezeptionsmitarbeiter für eine korrekte Tagesabrechnung, Kontrolle der Tagesabrechnungen
  
• Skipässe: Definition der Standards, Schulung der Rezeptionsmitarbeiter, laufende Kontrolle des Skipassverkaufs bzw. Skipassbestands
  
• Mitarbeiterführung: Erstellung von Dienstplänen und Überwachung der Einhaltung der Arbeitszeiten, Unterstützung der Teambildung, Motivation der Mitarbeiter, Entscheidungen bei Personalfragen (Kündigungen, Einstellungen, Beförderungen) der eigenen Abteilung betreffend in Abstimmung mit der Direktion
  
• Marktbeobachtung: Beobachtung und Erforschung des Marktes, Marktchancen erkennen und ausnutzen, Mitbewerberanalyse
  
• Trinkgeldabrechnung: Definition der Standards, Abrechnung Trinkgelder Restaurant und korrekte Abwicklung in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter
  

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes des Empfangs
  
• Mithilfe im Restaurant zu Stoßzeiten
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards
  
• Optimale Auslastung der Gästezimmer
  
• Aufbau und Pflege der Kundenkontakte
  
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Sehr gute EDV Kenntnisse (Windows Office)
  
• Erfahrung an der Rezeption in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

An der Rezeption

• Arbeiten mit der Hotelsoftware Casablanca
• Annahme, Reservierung und Bestätigung der Zimmerreservierungen (Hotelkorrespondenz)
• Begrüßung und Check-in der anreisenden Gäste
  
• Rechnungserstellung, Kassieren der Gästerechnungen
  
• Check-out und Verabschiedung der abreisenden Gäste
  
• Erfüllen individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
• Führen des Kassenbuches und verantwortlich für den Kassa Stock
• Abrechnung Trinkgeld Wellness
  
• Gestaltung der Speisen-, Menü- und Getränkekarten
  
• Betreuung unserer Hotelgäste
• Kontrolle der Identifikation und Erledigung aller Reparaturaufträge etc.
• Erfüllung und Einhaltung der Servicestandards
• Ausbau und Pflege von Kontakten bei bestehenden Kunden
  
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen mit Kunden
  
• Erledigung der üblichen Korrespondenz
  
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen
  
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Briefings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
  
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
  
• Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an Direktion
  
• Unmittelbare Unterrichtung der Direktion über besondere Vorkommnisse  
  

Im Restaurant / Bar

• Unterstützung der Chef de Rang bei der täglichen Arbeit
  
• Abräumen der Tische
  
• Aneignung der nötigen Fachkompetenz über alle Produkte im Restaurant
  
• Teilnahme an abteilungsspezifische Meetings (Menübesprechungen, Briefings etc.)
  
• Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
  
• Tägliches Mise en place wie: Ein- und Abdecken des Frühstücksbuffets, Eindecken des Frühstücks in seiner Servicestation, Eindecken des täglich wechselnden 5-Gang-Abendmenüs

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes der Reservierungsabteilung
  
• Vertretung der Rezeptionsleitung in dessen Abwesenheit
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards (Qualität erhalten und steigern)  
  
• Optimale Auslastung der Gästezimmer (Auslastung, Gewinnsteigerung)
  
• Aufbau und Pflege der Kundenkontakte (Kundenbindung)
  
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann/-frau
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Sehr gute EDV Kenntnisse (Windows Office)
  
• Idealerweise Erfahrung mit FO System Casablanca
  
• Mindestens 3 Jahre Erfahrung an der Rezeption in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts) 

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Durchsetzungsvermögen
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Vertretung der Rezeptionsleitung in dessen Abwesenheit
  
• Verkauf: Schaffung der Rahmenbedingungen für eine maximale Hotelauslastung, Erstellung von Arrangements & Pauschalen, Laufende Inputs an Direktion bezüglich Onlinevertrieb (Verfügbarkeiten, Preise, Restriktionen)
  
• Annahme, Reservierung und Bestätigung der Zimmerreservierungen (Hotelkorrespondenz)
  
• Kontrolle über Verfügbarkeit bis zur Angebotslegung, Deposit Kontrolle und Abrechnung
  
• Inhaltliche Kontrolle und Handling der Buchungssysteme (Casablanca+Seekda)
  
• Marktbeobachtung: Beobachtung und Erforschung des Marktes, Marktchancen erkennen und ausnutzen, Mitbewerberanalyse
  
• Gastgeberfunktion: Sorge tragen für den freundlichen und kompetenten Umgang mit den Gästen, Ausbau und Pflege von Kontakten bei bestehenden Gästen, Erfüllung individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Kommunikation: Laufende Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung, Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an Direktion
  
• Qualität: Arbeitsabläufe festlegen, Einhaltung der Standards sicherstellen, Organisation und Durchführung von Schulungen oder Abteilungstrainings
  

Unterstützung am Front Office: 

• Begrüßung und Check-in der anreisenden Gäste
  
• Rechnungserstellung, Kassieren der Gästerechnungen
  
• Check-out und Verabschiedung der abreisenden Gäste
  
• Erfüllen individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Führen des Kassenbuches und verantwortlich für den Kassa-Stock
  
• Abrechnung Trinkgeld Wellness
  
• Betreuung unserer Hotelgäste
  
• Kontrolle der Identifikation und Erledigung aller Reparaturaufträge etc.
  
• Erfüllung und Einhaltung der Servicestandards
  
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen  
  
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Briefings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
  
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
  
• Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an die Direktion
  
• Unmittelbare Unterrichtung der Direktion über besondere Vorkommnisse
  
• 2 -3 Mal wöchentlich verantwortlich für das Rezeptions-Handy (Umleitung vom Hoteltelefon für Notfälle) 
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Organisation eines reibungslosen Ablaufes des Empfangs
  
• Gewährleistung des höchst möglichen Servicestandards
  
• Optimale Auslastung der Gästezimmer
  
• Aufbau und Pflege der Kundenkontakte
  
• Optimale Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen des Hauses
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelfachmann
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Sehr gute EDV Kenntnisse (Windows Office)
  
• Erfahrung an der Rezeption in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnliche Position
  
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch als Muttersprache, sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Fremdsprachen von Vorteil
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Kleidung mit Namensschild
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Absolute Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Arbeiten mit der Hotelsoftware Casablanca
  
• Annahme, Reservierung und Bestätigung der Zimmerreservierungen (Hotelkorrespondenz)
  
• Begrüßung und Check-in der anreisenden Gäste
  
• Rechnungserstellung, Kassieren der Gästerechnungen
  
• Check-out und Verabschiedung der abreisenden Gäste
  
• Erfüllen individueller Gästewünsche (Skischulen, Besorgungen etc.)
  
• Führen des Kassenbuches und verantwortlich für den Kassa Stock
  
• Abrechnung Trinkgeld Wellness
  
• Gestaltung der Speise-, Menü- und Getränkekarten
  
• Betreuung unserer Hotelgäste
  
• Kontrolle der Identifikation und Erledigung aller Reparaturaufträge etc.
  
• Erfüllung und Einhaltung der Servicestandards
  
• Ausbau und Pflege von Kontakten bei bestehenden Kunden
  
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen mit Kunden
  
• Erledigung der üblichen Korrespondenz
  
• Professionelle Bearbeitung von Kundenreklamationen  
  
• Teilnahme an abteilungsspezifischen Briefings und Umsetzung der abteilungsrelevanten Inhalte
  
• Weitergabe von Informationen und Anfragen an die betreffende Abteilung
  
• Erstellung und Übermittlung des „Daily Reportings“ an Direktion
  
• Unmittelbare Unterrichtung der Direktion über besondere Vorkommnisse
  
• 2 -3 Mal wöchentlich verantwortlich für das Rezeptionshandy (Umleitung vom Hoteltelefon für Notfälle) 
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Komplette Betreuung und Bewerbung unseres Wellness Bereiches
  
• Produktverkauf, Beratung und Betreuung der Gäste im SPA
  
• Entgegennahme und Verwaltung von Behandlungsterminen
  
• Verantwortlich für einen perfekten Spa-Bereich in Bezug auf Sauberkeit und Hygienestandards
  
• Optimale Auslastung des Wellnessbereiches sowie des Massageangebotes
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Kosmetiker/in & Masseur(in
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe (Spa & Wellness)
  
• Kosmetik & Massage Know-How
  
• Gute EDV-Kenntnisse (Windows Office) von Vorteil
  
• Erfahrung in der gehobenen Hotellerie bzw. ähnlicher Position
• Guter sprachlicher Ausdruck
  
• Deutsch in Wort & Schrift
  
• Englisch in Wort & Schrift
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Wellness-Angebot des eigenen Betriebs
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Arbeitskleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Durchführung von Massagen (Klassische Massage, Aroma Öl, Kräuterstempel, Hot Stone, Fußreflexzonenmassage) und Kosmetischen Anwendungen (Gesichtsbehandlungen, Augenbrauenkorrektur, Waxing)
• Wellness-Anwendungen wie Körperpeelings und Seifenbürstenmassage
  
• Komplette Betreuung und Bewerbung unseres Wellness Bereiches
  
• Mitgestaltung der Spa Behandlungen
  
• Produktverkauf, Beratung und Betreuung der Gäste im SPA
  
• Entgegennahme und Verwaltung von Behandlungsterminen
  
• Verantwortlich für einen perfekten Spa-Bereich in Bezug auf Sauberkeit und Hygienestandards
  
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
  
• Unterstützung auch bei abteilungsübergreifenden Aufgaben
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Gewährleistung des höchstmöglichen Standards
  
• Begrüßung und Verabschiedung der Hotelgäste
  
• Einhaltung eines reibungslosen Ablaufs des Gepäckservice
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Abgeschlossene Lehre als Tischler, Elektriker, Installateur oder ausreichend Praxis als Hausmeister / Portier in Österreich oder Deutschland
  
• Grundvoraussetzung sind Kenntnisse der deutschen Sprache und Berufserfahrung!
  
• Führerschein Klasse B ist zwingend erforderlich.
  
• Erfahrung in der Durchführung von Wartungs-, Reparatur- und Instandhaltungsarbeiten
  
• Sicheres und herzliches Auftreten 
  
• Pünktlich, verantwortungsbewusst und zuverlässig 
  
• Flexibel, belastbar und engagiert
  
• Gepflegtes Erscheinungsbild 
  
• Bereitschaft zur Weiterbildung
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und die Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Arbeitskleidung 
  
• Teamfähigkeit (Abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Empfang der Gäste
  
• Begleitung unserer Gäste auf die Zimmer und Weitergabe relevanter Informationen bei Anreise
  
• Gepäckservice bei An- und Abreisen
  
• Valet Parking unter Berücksichtigung eines sicheren Umgangs mit den Gästefahrzeugen 
  
• Kontrolle des Hoteleingangs sowie Lobby und Außenbereich auf Sauberkeit, Sicherheit und Ordnung           
  
• Behebung aller Mängel und Defekte in den Gästezimmern sowie in den öffentlichen Bereichen
  
• Instandhaltungs- und Ausbesserungsarbeiten
  
• Reinigung sämtlicher Bodenflächen sowie die Schneeräumung
  
• Durchführen von Botengängen und Besorgungen 
  
• Wartung der Schwimmbad und Saunatechnik
  
• Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping und Rezeption
  

Plus Weihnachts- und Urlaubsgeld und zusätzlicher Qualitätsprämie.

Ziele & Funktion

• Gewährleistung des höchstmöglichen Standards
  
• Genauigkeit und Liebe zum Detail – Du schaffst unseren Gästen ein zweites Zuhause
  

Qualifikation 

Fachlich (Hard Facts)

• Bereits Erfahrung als Zimmermädchen in Österreich oder Deutschland
  
• Grundvoraussetzung sind Kenntnisse der deutschen Sprache und Berufserfahrung
  
• Kenntnisse im Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
  
• Genaue Kenntnisse der internen Abläufe eines Hotelbetriebs
  
• Lückenlose Kenntnisse über das Hotel und der Destination
  

Persönlich (Soft Facts)

• Gute & sichere Umgangsformen
  
• Vorbildliches und repräsentatives Auftreten in gepflegter Arbeitskleidung 
  
• Teamfähigkeit (abteilungsintern & abteilungsübergreifend)
  
• Wille zur Weiterbildung
  
• Klarer Bekenntnis zur Qualität
  
• Verantwortungsbereitschaft
  
• Organisationstalent
  
• Flexibilität
  
• Kooperationsbereitschaft
  
• Eigeninitiative
  
• Einfühlungsvermögen
  
• Lernbereitschaft
  
• Diplomatischer Umgang mit Problemen aller Art
  

Aufgaben

• Reinigung unserer Zimmer und Suiten nach unseren Standards        
  
• Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Arbeitsbereich
  
• Unterstützung in unserer Wäscherei (Bearbeitung von Frottee-, Gäste- und Mitarbeiterwäsche)
  
• Aktive Unterstützung bei der Reinigung der öffentlichen Bereiche (Wellenbereiche, Empfangshalle, Skikeller, Toiletten)
  
• Fensterputzen, Staubwischen
  
• Schadensmeldungen in den Zimmern, Gängen, Saunabereich, etc.
  
• Verantwortlich für die ordnungsgemäße Bearbeitung von Fundsachen